Nov 13
Saus Tomat :
Bahan :
2 sdm minyak utk menumis
1½ sdm bawang putih parut
½ sdm jahe segar parut
50 ml saus tomat botolan
100 ml air (kaldu ayam/sapi)
½ sdm kecap asin atau ¼ sdt garam
½ sdt merica bubuk
2 sdm cuka
½ sdm maizena dilarutkan dengan 1 sdm air, utk mengentalkan
Cara Membuat :
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuangi saus tomat, aduk-aduk hingga rata.
Tuangi air (kaldu), kecap asin, merica dan cuka. Aduk rata dan didihkan. Kentalkan dengan larutan maizena. Didihkan sambil aduk-aduk sesekali lagi. Angkat.
Sumber : Resep
