sumber : humanmedicine.net
Ikan Lemuru (Sardinella Longiceph) sering disebut sebagai pemilik kandungan omega 3 tertinggi. Ironisnya, tak banyak orang yang mengenal apalagi pernah melihatnya. Jika Anda penasaran, kunjungi pasar swalayan besar. Bisa dipastikan, Anda akan menemui ikan yang banyak terdapat di perairan Selat Bali itu.
Selain dalam bentuk asli, ikan lemuru a bisa ditemui pula dalam makanan kalengan, pindang, tepung ikan, dan ikan asin. Jadi, kalau Anda berbelanja, sempatkan untuk memeriksa kandungan ikan kalengan. Siapa tahu Anda menjumpai lemuru.
Menurut DR. Dr. Fadilah Supari Sp.JP, dua porsi (sekitar 300 gr per porsi) ikan lemuru dalam seminggu telah memadai untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Ia menambahkan, jika kita mengonsumsi yang belum diolah pabrik, sebaiknya ikan tak digoreng. Tapi, cukup ditim karena omega 3 mudah menguap.
