Apr 21
Untuk 1 tahun ke atas
Bahan :
- 50 gr bayam
- 50 gr jamur kancing/jamur merang, di rebus dan diiris kecil
- 5 gr tepung terigu
- 500 ml kaldu ayam/daging
- garam secukupnya
- 1 buah bawang putih di haluskan
- 10 gr margarin
- gula pasir secukupnya
Cara Membuat
- Rebus bayam hingga 1/2 matang. Angkat.
- Blender bayam dengan sedikit kaldu. Lalu campurkan kedalam sisa kaldu.
- Lelehkan margarin, masukan tepung terigu. Aduk rata. Tuangi kaldu bayam sedikit demi sedikit sampai habis. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, jamur, garam dan gula. Aduk rata. Setelah matang, angkat.
- Sajikan dalam keadaan hangat
Untuk 2 porsi
Kandungan gizi/porsi
Energi : 53,02 kkal
Protein : 2,07 gram
Lemak : 4,40 gram
Karbohidrat : 3,80 gram
Manfaat :
Zat besi tinggi kandungannya di dalam bayam. Fungsi zat besi ini adalah mencegah anemia/kurang darah. Zat besi dibutuhkan oleh bayi untuk proses pembentukan sel-sel darah merah. Dalam 100 gr bayam mengandung energi 36 kkal, protein 3,5 gr, lemak 0,5 gr, karbohidrat 6,5 gr, kalsium 267 mg, dan zat besi 3,9 mg.
Sumber : Buku Pintar Menu Bayi (Ayu Bulan Febry K. D, S.KM & dr. Zulfito M.
March 11th, 2009 at 6:43 pm
[…] Alhamdulillah, satu menu ini bikin Salma lahap makannya. Sekarang Salma dah masuk fase picky eater maksudnyah fase dimana si baby mulai senang mencicipi segala sesuatu dan memilih milih makanan. Sebenernya menurut buku menu nya MPASI ini untuk usia 1 tahun ke atas, tapi gpp ah coba aja, toh kan ga ada makanan yang keras2 yang ga bisa dikunyah di dalem menu resepnya. O iya, kalo mo nyoba Sup Jamur Bayam buat temen2 kecil Tsabitha, resepnya bisa ambil disini ya. […]